Lecsós rakott zöldbab

Hozzávalók:

  • 2 kg tarja
  • leveszöldség
  • 2 kg zöldbab
  • tv paprika
  • paradicsom
  • 6-8 tojás
  • kevés zsír
  • 1 nagy pohár tejföl
  • bors
  • reszelt sajt

Elkészítés:

A tarjából és a leveszöldségből húslevest főzünk. A főtt húst apró kockára daraboljuk.

A tojásokat keményre főzzük és felszeleteljük. A zöldbabot sós lében megfőzzük és leszűrjük. A tv paprikából és a paradicsomból natúr lecsót készítünk /vöröshagyma nem kell/.

Egy tepsit kizsírozunk, az első sor zöldbab, a második sor
a felkockázott hús lesz, erre kerül a natúr lecsó, a következő sor a szeletelt főtt tojás és végül a zöldbab.

A nagy pohár tejfölt elkeverjük kevés borssal és sóval, majd a zöldbab tetejére öntjük. Reszelt sajttal megszórjuk, és 30 percig, pirulásig sütjük.

Megjegyzés:

A receptet Nadudvaribalint küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák