Hozzávalók:
- 20 dkg halfilé,
- 3 burgonya,
- 1 kis nyers uborka,
- 1 csemegeuborka,
- 3 paradicsom,
- 1 fej saláta,
- 1 dl majonéz,
- 1 evőkanál ecet,
- kevés só
Elkészítés:
A megfőzött és lehűtött halat kis darabokra vágjuk. A megfőzött és meghámozott burgonyát, az ugyancsak meghámozott nyers uborkát, a csemegeuborkát és a két paradicsomot apró kockákra vágjuk, s az egészet az felaprított fejes salátával tálba tesszük. Hozzáadjuk a haldarabokat is, majd állni hagyjuk. (Néhány salátalevelet és egy-két szeletekre vágott paradicsomot félreteszünk a díszítéshez.) Tálalás előtt óvatosan felrázzuk, s az ecettel elkevert majonézzel leöntjük. Salátástálon felhalmozzuk, paradicsomszeletekkel, salátalevelekkel díszítjük.