Hozzávalók:
- 50 dkg túró
- 2 evőkanál liszt
- 2 evőkanál cukor
- 2 evőkanál búzadara
- 5 tojás
- 6 dkg vaj / sütőmargarin/
- 2 dl tejföl
- 1 vaníliás cukor
- pici só
- ízlés szerint mazsola
Elkészítés:
Négy tojás fehérjét felverjük. Négy tojás sárgáját, 1 dl tejfölt és a többi hozzávalót jól összekeverjük, hozzáadjuk a tojások felvert habját. Kizsírozott, zsemlemorzsával meghintett tepsibe öntjük.
Tetejét a megmaradt tojás és tejföl keverékével megkenjük. Lassú tűznél aranysárgára sütjük.
Megjegyzés:
Aki édesebb szájú, több cukrot is tehet bele. Lehet cukor nélkül, sóval és kaporral, úgy is finom. Szerintem az ízesítés egyéni ízlés kérdése.
A receptet Pancsu küldte. Köszönjük!