Hozzávalók:
- csirkemáj
- vöröshagyma
- pirospaprika
- tarhonya
- zöldborsó
- reszelt sajt
- kevés só
Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk, megpirítjuk és rátesszük a csirkemájat. Megszórjuk pirospaprikával, és picit megsózzuk. Szokásos pörköltet készítünk belőle. (Ízlés szerint tehetünk bele paradicsomot és paprikát is.) A tarhonyát és a zöldborsót külön megfőzzük, és egy tepsibe öntjük, ráborítjuk a májat, és alaposan összekeverjük. Megszórjuk reszelt sajttal, és tíz percre sütőbe tesszük, hogy a sajt ráolvadjon.
Megjegyzés:
Nekem nagyon bejön, próbáld ki te is!
A receptet Modena küldte. Köszönjük!