Hozzávalók:
- 20 dkg rétes liszt
- 10 dkg kristálycukor vagy 5 teáskanál édesítőpor
- 4 felvert tojás
- 10 evőkanál tej
- 5 dkg vaj
- késhegynyi szalalkáli
- 1 csomag sütőpor
- citrom reszelt héja
Elkészítés:
A hozzávalókat habosra keverjük, és kivajazott szilikon kuglófformába öntjük a masszát. A mikróba tesszük maximum hőfokra, 10 percre.
Szép laza, lukas közepű piskóta tortalapot nyerünk, hagyjuk kihűlni a tálban, majd hidegen tányérra rakva szeljük és töltjük.
Megjegyzés:
Gyors, 20 perc alatt kész, már csak tölteni kell. Ez egy alaptészta. Dúsítható aszalt gyümölccsel, olajos magvakkal, vagy a liszt egy része kiváltható kakaóval vagy mákkal.
Én úgy is elkészítettem, hogy 1-2 almát felszeleteltem, és a szilikonforma aljára tettem, megszórtam fahéjjal, és ráöntöttem a tésztát. Mikor kész lett, kifordítva tettem a tányérra (vagyis az almás fele került felülre), a tetejére 1 csomag vaníliapudingot kentem.
Jól illik még hozzá a mazsola, illetve a tetejére pirított dió.
A receptet és a fotót Dragonzs küldte. Köszönjük!