Rozmaringos szardíniakrém pirítóssal

Hozzávalók:

  • 2 db szardíniakonzerv
  • 1 evÅ‘kanál Å‘rölt rozmaring
  • 2 dl majonéz
  • 1 dl tejföl
  • 10 dkg vaj
  • 0,5 dl citromlé
  • só
  • frissen Å‘rölt bors

Elkészítés:

A szardíniáról leöntöm a saját levét, és egy tálban villával alaposan összetöröm. A kissé megolvasztott vajjal habosra keverem. Hozzáadom a majonézt, a tejfölt, a rozmaringot, a borsot és a citromlét, majd alaposan összedolgozom-keverem az egészet. (A rozmaring és a citrom harmonikusan ízesíti, és semlegesíi a hal intenzív ízét-illatát.) A halkrémet a hűtőben egy órát lefedve állni hagyom, majd pirítóssal és paradicsommal tálalom. Abbahagyhatatlan vacsorának nevezik nálunk. :)

Megjegyzés:

A receptet Adria23 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Rozmaringos csirkemellHozzávalók: 2 csirkemell 3 dl tejszín 2 gerezd fokhagyma 1,5 dl száraz fehérbor 1 kávéskanál ételízesítő rozmaring fél citrom leve só olaj Elkészítés: A csirkemellet megmosom, csíkokra vágom, sózom, és...
  2. Citromos-rozmaringos csirkemellHozzávalók: csirkemell citrom só bors friss rozmaring ág vagy őrlemény vaj olívaolaj Elkészítés: A húst besózom, borsozom, jó alaposan megszórom a rozmaringgal, ráreszelem a citrom (esetleg lime) héját, meglocsolom a...
  3. Sörös-rozmaringos csirkecomb almaágyonHozzávalók: 4db csirkecomb 6-8db alma 2dl sör fél kk. őrölt rozmaring ( vagy 1-2 szál friss rozmaring) só bors fokhagyma Elkészítés: Az almát megmosom, kicsumázom, felaprítom. A csirkecombokat megtisztítom, sózom,...
  4. Tepsiben sült rozmaringos pulyka mozzarellávalHozzávalók: pulykamellfilé mozzarella rozmaring zöldfűszer paradicsom só Elkészítés: A pulykamellfilét apró, kb. 1,5×1,5 cm-es kiskockákra vágom, és megsózom. ErÅ‘s, de nem forró, bÅ‘ olajban kisütöm, a fehéredésnél egy kicsit erÅ‘sebben....
  5. Rozmaringos sertéspecsenye aszalt szilvával töltveHozzávalók: 2 db sertés szűzpecsenye só fehér bors rozmaring sütőmargarin aszalt szilva fehér mazsola alma körte fenyőmag 2-3 dl /száraz/ vörösbor Elkészítés: A húst megtisztítjuk, hosszában bevágjuk, ügyelve arra, hogy...