Hozzávalók:
1 pohár rizs
só
bors
szerecsendió
1 db egész tojás
5 dkg reszelt trappista sajt
5 dkg reszelt karaván sajt
liszt
tojás
morzsa
Elkészítés:
A rizst dupla mennyiségű víz hozzáadásával puhára pároljuk, legalább langyosra hűtjük.
Fűszerezzük, hozzáadjuk a tojást és a reszelt sajtot, majd vizes kézzel kis golyókat (kb. evőkanálnyi mennyiségekből) formálunk s a szokott módon panírozzuk, bő, forró olajban zsemleszínűre sütjük.
A receptet beküldte: cirmesitompika