Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
25 dkg margarin
2 dkg szalakáli
1 tojás
1/2 marék cukor
1/2 pohár tejföl
60 dk liszt- Krém
rum
vaj vagy sütőmargarin
5 evőkanál liszt
1 liter tej
30 dkg cukor
3 dkg. kakaó
Elkészítés
A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, 6 egyforma cipót formázunk belőle. Egyenként kisodorjuk, kb. 24×35 cm-es tepsi hátán megsütjük, de csak addig, hogy fehér maradjon, nem szabad pirulnia. Míg a lapok sülnek, elkészítem a krémet. A cukrot, kakaót, lisztet összekeverem, fokozatosan hozzáadom a tejet, hogy csomómentes legyen. Felteszem a tűzre, és állandó keverés közben sűrűre főzöm. A tűzről levéve kb. 5 dkg vajat vagy sütőmargarint keverek bele addig míg fel nem olvad. Kevés rummal ízesítem. Amint kész a krém, elkezdem tölteni a lapokat. Még meleg a tészta és forró a krém. Ha elég gyorsan dolgozom, az utolsó lap sülésére még várni kell, a többi lapot már megtöltöttem. Mikor az utolsó lap is rákerül a többire, sütőpapírral letakarom, tepsit borítok rá, és lenyomatom. Hidegre teszem, csak másnap szeletelem.
gyermekkel is készíthető