Hozzávalók

• elkészítés:60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• 6 e. kanál olvasztott zsír vagy sütőmargarin
  8 e. kanál tej
  2 tojássárga
  2 tojásfehérje felvert habja
  6 e. kanál porcukor
  1 dkg szalagáré
  szükség szerinti mennyiségű liszt

• Krém

  1 l tej
  negyed kg porcukor
  2 dkg kakaó
  1 cs vaníliás cukor
  10 dkg vaj vagy sütőmargarin

• Teteje

  csokimáz

Elkészítés

6 e. kanál olvasztott zsírt vagy sütőmargarint, 8 e. kanál tejet, 2 tojássárgát és felvert habját, 6 e. kanál porcukrot, és 1 dkg szalagárét összekeverünk. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy sodorható legyen. Hat részre osztjuk, kisodorjuk és megsütjük. Krém: 1 l tejet negyed kg porcukorral, 2 dkg kakaóval, 1 cs vaníliás cukorral felrakunk forrni, közben 2 dl tejbe annyi lisztet teszünk, hogy palacsinta sűrűségű tészta legyen. Ha forr, a tejes kakaó, akkor állandó kevergetés mellett belerakjuk a palacsinta sűrűségű tésztát, és addig keverjük amíg fel nem forr. Utána levesszük a tűzről, és addig keverjük, amíg langyos nem lesz. Utána 10 dkg vajat vagy sütőmargarint rakunk bele. Ha kihűlt, megkenjük a lapokat, és a végén szoktam rárakni csokimázat.