Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hÅ‘fok:180 ℃
• sütési idÅ‘:nincs megadva

• Krém

  25 dkg margarin vagy vaj
  1.7 liter tej
  40 dkg cukor
  2 csomag főzős csoki pudingpor
  2 csomag főzős vaníliás pudingpor
  3 evőkanál jó fekete kakaópor
  2 csomag vaníliás cukor

• Tészta

  1 citrom reszelt héja
  1,5 dl tej
  pici só
  60 dkg liszt
  10 dkg zsír vagy sütőmargarin
  12 dkg porcukor
  1 csomag szalakáli (2 dkg)
  2 tojás

Elkészítés

A tejet meglangyosítjuk, és felfuttatjuk benne a szalakálit. A lisztet elmorzsoljuk a zsírral vagy sütőmargarinnal, hozzáadjuk a felfuttatott szalakális tejet és a többi hozzávalóból tésztát gyúrunk, jól összedolgozzuk. 6 egyforma cipóra osztjuk, jó vékonyra, gáz tepsi nagyságura, kinyújtjuk. 180 fokos sütőben, sütőlapon külön-külön világos barnára megsütjük. Gyorsan megsülnek. Minden lapot sütés előtt villával megszurkálunk, hogy ne púposodjon fel.
A cukrot karamellizáljuk, vigyázzunk, hogy ne égjen meg. A pudingokat és a kakaóport elkeverjük a tejjel. Mikor felolvadt a cukor felengedjük a pudingos tejjel és krémmé főzzük. Ha egy kicsit kihűlt elkeverjük a margarinnal, vagy vajjal. Még melegen megtöltjük a lapokat. 1 napot állni hagyjuk, másnap lehet szeletelni. Porcukorral a tetejét meghinteni vagy lehet csoki mázat is rátenni. Nagyon finom puha lesz.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák

• szalakális aprósütemények