Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:nincs megadva
- Krém
25 dkg margarin vagy vaj
1.7 liter tej
40 dkg cukor
2 csomag főzős csoki pudingpor
2 csomag főzős vaníliás pudingpor
3 evőkanál jó fekete kakaópor
2 csomag vaníliás cukor - Tészta
1 citrom reszelt héja
1,5 dl tej
pici só
60 dkg liszt
10 dkg zsír vagy sütőmargarin
12 dkg porcukor
1 csomag szalakáli (2 dkg)
2 tojás
Elkészítés
A tejet meglangyosítjuk, és felfuttatjuk benne a szalakálit. A lisztet elmorzsoljuk a zsírral vagy sütőmargarinnal, hozzáadjuk a felfuttatott szalakális tejet és a többi hozzávalóból tésztát gyúrunk, jól összedolgozzuk. 6 egyforma cipóra osztjuk, jó vékonyra, gáz tepsi nagyságura, kinyújtjuk. 180 fokos sütőben, sütőlapon külön-külön világos barnára megsütjük. Gyorsan megsülnek. Minden lapot sütés előtt villával megszurkálunk, hogy ne púposodjon fel.
A cukrot karamellizáljuk, vigyázzunk, hogy ne égjen meg. A pudingokat és a kakaóport elkeverjük a tejjel. Mikor felolvadt a cukor felengedjük a pudingos tejjel és krémmé főzzük. Ha egy kicsit kihűlt elkeverjük a margarinnal, vagy vajjal. Még melegen megtöltjük a lapokat. 1 napot állni hagyjuk, másnap lehet szeletelni. Porcukorral a tetejét meghinteni vagy lehet csoki mázat is rátenni. Nagyon finom puha lesz.
gyermekkel is készíthető