Hozzávalók

• elkészítés:45 – 50 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:21 perc

• A barna tésztához

  2 ek kakaó
  2 ek méz
  2 tojás
  40 dkg liszt
  20 dkg porcukor
  5 dkg Rama
  1 mk szódabikarbóna

• Piskótához

  6 tojás
  6 ek porcukor
  3 ek kakaó
  3 ek liszt
  pici szódabikarbóna
  pici sütőpor

• Krémhez

  1 cs vanília ízű főzős pudingpor
  2 ek liszt
  1 l tej
  25 dkg Rama
  25 dkg porcukor
  2 cs vaníliás cukor
  kb 20 dkg baracklekvár
  kb 20 dkg meggylekvár
  25 dkg tortabevonó
  1 cs puncs ízű főzős pudingpor

Elkészítés

A barna tészta hozzávalóiból jól kidolgozott tésztát készítünk. Két lapot nyújtunk belőle, és egyesével, nagy tepsi hátán, 180 fokra előmelegített sütőben 6 perc alatt készre sütjük, majd kihűtjük őket. A piskóta tésztát hagyományos módon elkészítjük, nagy tepsiben -amit sütőpapírral béleltünk ki-, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb 15 perc alatt megsütjük. A pudingporokat külön-külön elkeverjük 1-1 kanál liszttel, 1-1 cs vaníliás cukorral, 1/2-1/2 l tejjel és megfőzzük, majd hagyjuk teljesen kihűlni. A Ramát habosra keverjük a porcukorral, megfelezzük, és hozzákeverjük a 1/2-1/2 adagot a kihűlt pudingokhoz. Az első barna lapot tepsibe fektetjük, megkenjük a baracklekvárral, rákenjük a vaníliás krémet, rátesszük a piskótát, erre kenjük a meggylekvárt, majd erre kerül a puncsos krém, és befedjük a másik barna lappal. Tetejét bevonjuk az olvasztott csokival, és csak másnap szeleteljük.