Puncsos hólabda

Hozzávalók

  • elkészítés:60 – 120 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:150 ℃
  • sütési idő:30 perc
  • Sárga piskóta

    6 db tojás
    24 dkg porcukor
    6 ek víz
    1/2 cs. sütőpor

  • Barna piskóta

    6 tojás
    18 dkg liszt
    6 dkg kakaó
    1/2 cs. sütőpor
    6 ek víz

  • Krém

    2 cs főzős puncspuding
    7,5 dl tej
    5 ek cukor
    2 ek liszt
    30 dkg margarin
    30 dkg porcukor
    3 ek rum aroma
    kókusz a forgatáshoz
    csokimáz a tetejére

Elkészítés

A piskótákat elkészítjük. Ha kihűltek 3 cm átmérőjű szaggatóval kiszaggatjuk. Míg sülnek a piskóták elkészítjük a krémet. A pudingot a tejjel, lisztel és a cukorral sűrűre főzzük, kihűtjük. A margarint a porcukorral habosra keverjük. A már hideg pudingot összekeverjük a margarinnal, és hozzáadjuk a rum aromát. Ha elkészült a krém, egy barna és egy sárga piskótakorongot összeragasztunk a krémmel, és az oldalát is bekenjük, majd megforgatjuk a kókuszban. Tálcára tesszük. Ha az összes korongot felhasználtuk elkészítjük a csokimázat, és a tetejét bevonjuk vele.
Ha marad krém én a kekszek közé kenem, és pár óra hűtés után ferdén szeletelem. Így nem megy kárba a krém.

Hasonló kategóriák