Hozzávalók
- elkészítés:25 – 30 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:15-20 perc
28 dkg legalább 72%-os csoki, darabokra törve
14 dkg vaj vagy sütőmargarin
4 tojás
5,5 dkg porcukor
2,5 dkg liszt
1 kanál vanília aroma
kakaó
Elkészítés
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra (gázsütő 4-es fokozat). Vajazz vagy sütőmargarinozz ki egy 20 centis sütőformát (tortaforma, levehető aljút). A csokit és a vajat vagy sütőmargarint gőz fölött olvaszd fel, ezután hagyd hűlni 5 percig. Válaszd szét a tojásokat. A sárgáját keverd ki a cukorral, a fehérjét verd fel. A sárgáját add a felolvasztott csokihoz, szórd bele a lisztet és a vanília aromát, majd finoman add hozzá a felvert fehérjét. Öntsd a formába és süsd 15-20 percig. Hagyd kihűlni (egy éjszaka). Vedd ki a formából, szórd meg kakaóval.