Hozzávalók:

• 15 dkg liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 25 dkg cukor
• 1 teáskanál vaníliás cukor
• 2 evőkanál kakaó
• 15 dkg vaj
• 3 közepes nagyságú tojás
• 1 dl meleg kávé
• 2 evőkanál zsemlemorzsa
• 2-3 evőkanál porcukor
• szita, tál, habverő, mérőedény, kerek sütőforma, tejeslábos

Elkészítés:

Szitáld a lisztet és a sütőport egy tálba, és jól keverd össze. Melegítsd elő a sütőt. A cukrot a vaníliás cukorral és a kakakóval együtt keverd hozzá a liszthez.
Olvaszd fel a vajat, kicsit hagyd kihűlni, majd szintén keverd a tálba. Ezután először a felvert tojásokat, majd végül a kávét keverd hozzá a tésztához. Szép egyenletesen kend ki vajjal a sütőformát.
Szórd a zsemlemorzsát a formába. Forgasd és rázogasd a formát, amíg a zsemlemorzsa mindenütt meg nem tapad az alján és a falán, majd öntsd ki a felesleget.
Töltsd a tésztát a formába és kb. 40 percig süsd a sütő legfelső részében. Vedd ki a tepsit, és hagyd a tortát még egy darabig a formában állni. Emeld le a formát és borítsd a tortát egy sütőrácsra. Ha már kihűlt, fordítsd át a másik oldalára. Egyenletesen szórd meg porcukorral a tetejét.

Megjegyzés:

Előkészítési idő: kb. 20 perc
Sütési idő: kb. 40 perc

A leírás azért ilyen részletes, hogy akár gyerekek is el tudják készíteni. A lányom kedvence.

A receptet Susi küldte. Köszönjük!