Francia vagy csúsztatott palacsinta

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:–
  • sütési idő:–

  • 10 dkg vaníliás cukor
    csipetnyi só
    2 1/2 dl tej
    10 dkg liszt
    5 dkg vaj vagy sütőmargarin
    4 tojás
    olaj vagy zsír vagy sütőmargarin a kisütéshez

Elkészítés

A vajat vagy sütőmargarint habosra kavarjuk, egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, a lisztet, sót, és a tejjel lassanként elkeverjük, végül könnyedén hozzákeverjük a tojások kemény habját. A SÜTÉSE ELTÉR A TÖBBI PALACSINTÁÉTÓL, mert csak az egyik oldalát sütjük meg, nem túl gyors tűznél. Ha az egyik oldala rózsaszínűre sült, egy kerek tálra csúsztatjuk a kisütött felével lefelé, vaníliás cukorral megszórjuk (vagy fahéjas cukorral), és a következő kisült palacsintát rácsúsztatjuk. A legutolsót megfordítva borítjuk a palacsintára. Azonnal, forrón, vaníliás cukorral, (vagy fahéjas cukorral) meghintve tálaljuk.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Csúsztatott palacsinta (alaprecept)Hozzávalók: 8 palacsintához: 10 dkg vaj + a sütéshez 8 tojás 8 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 20 dkg rétesliszt 5 dl tejszín Elkészítés: A vajat a tojások sárgájával...
  2. Csúsztatott palacsintaHozzávalók: (4 személyre): 5 tojás, 5 dkg vaj, 5 dkg cukor, 5 dkg liszt, 3 dl tej, a sütéshez: olaj, az ízesítéshez: citromhéjas, vaníliás porcukor Elkészítés: A tojások sárgáját habosra...
  3. Csúsztatott palacsinta (avagy pancake cake)Hozzávalók: A palacsintákhoz: 6 tojás 7,5 dkg sütőmargarin 15 dkg liszt 3,75 dl tej csipet só 7,5 dkg porcukor A töltelékhez: 10 dkg cukor 10 dkg darált dió vagy mandula...
  4. Körmendiék csúsztatott palacsintájaHozzávalók elkészítés:60 – 75 perc nehézség:normál sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:15 perc 7 dkg vaj vagy sütőmargarin 7 dkg cukor 7 db tojás 14 dkg liszt 1/4 l tej Elkészítés...
  5. Mandulás csúsztatott palacsintaHozzávalók: a palacsintához 4 tojás, 5 dkg cukor, 5 dkg vaj, 3,5 dl tej, 12 dkg liszt, porcukor, reszelt citromhéj, sütéshez olaj a krémhez: 10 dkg cukor, 1,5 dl tej,...