Hozzávalók
- elkészítés:70 – 80 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:60 perc
2-3 szitányi rizs
1 l tej
víz
ízlés szerint cukor
vanília, vagy vaníliás cukor
3 tojás
fél cs Rama margarin
3 ek cukor
Elkészítés
A rizst felöntöm a tejjel, főzés közben időnként vizet adagolok hozzá. Én most 2,5 szita rizzsel csináltam, alig maradt az 1 kg rizsből. Cukorral és vaníliával ízesítem. Amikor félig megfőtt, elzárom és hagyom, hogy beszívja a tejes levet. Amikor már langyosra hűlt, elkeverem benne a darabokra vágott margarint és a 3 tojássárgát. A margarin szépen elolvad benne. Felverem 3 ek cukorral a 3 tojásfehérjét és lapos fakanállal óvatosan a masszába keverem. Vajazott vagy sütőmargarinozott és morzsával megszórt tepsibe öntöm. Sütés után hagyom kihűlni. Lágyra főzött pudinggal, lekvárral, szörppel kínálom.
gyermekkel is készíthető