Esterházy-torta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • Krém

    1 csomag pudingpor
    8 dkg cukor
    fél liter tej
    12 dkg vaj vagy sütőmargarin
    2-3 evőkanál rum

  • Tészta


    1 csomag vaníliás cukor
    20 dkg darált dió vagy mandula
    10 dkg kristálycukor
    6 tojásfehérje

Elkészítés

A tojásfehérjét felverjük egy csipet sóval és a cukorral, hozzáadjuk a darált diót, vagy mandulát, a vaníliás cukrot. Ezt 3 részre osztjuk. 24 cm átmérőjű kapcsos formába 3 lapot sütünk. A krémhez a tejet, a cukrot, a pudingport felfőzzük Ha kihűlt, hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint és pár evőkanál rumot. Ezzel töltjük a lapokat. Ha marad krém a torta külsejét is bevonjuk vele. Tetszés szerint diszítjük.

gyermekkel is készíthető