Hozzávalók:
50 dkg liszt
30 dkg margarin
15 dkg rokfort(kékpenészes sajt)
2 tojássárgája
1 tojásfehérje
2 dkg élesztő
egy kevés tej,cukor az élesztő futtatásához
1 dl tejföl
pirospaprika
Elkészítés:
Liszt+margarin+rokfort+tojássárgája+só+tejföl+futtatott élesztő=összegyúrni.
1 órát pihentetni.Majd 2 ujjnyi vastagságúra nyújtani.Pogácsa formákat csinálunk belőle és így is pihentetni 20 percet.
Közvetlenül sütés előtt pirospaprikás tojásfehérjével meg kell kenni a pogik tetejét.Erős lángon kell megsütni.
Elkészítési idő: 90 perc
A receptet beküldte: ALLICS