Hozzávalók:
- a sajtos csirkéhez:
- 70 dkg csirkemellfilé
- 2 csomag camping krémsajt
- oreganó
- bors
- 2-3 fokhagyma áttörve
- olívaolaj
- só
- a sajtos kukoricapéphez:
- 1 doboz konzerv kukorica
- 1 csomag (10 dkg)füstölt krémsajt
- 3 dl tej
- só
- bors
- bazsalikom
- ételítzesítő
Elkészítés:
A sajttal töltött csirkemell elkészítése:
1.) A csirkemellfiléket megmossuk, kettévágjuk, majd széltében is elfelezzük, és kiklopfoljuk őket. Besózzuk, és kicsit állni hagyjuk a húst.
2.) Elkészítjük a sajtos tölteléket. Egy tálban összekeverjük a krémsajtot, az áttört fokhagymát, az oreganót és megszórjuk egy kis borssal.
3.) A krémet egyesével a hússzeletekre kenjük. Ezután felgöngyöljük, vizes fogpiszkálóval megtűzzük, és kivajazott jénaira tesszük a göngyölegeket.
4.) Megszórjuk egy felkarikázott hagymával (ez el is hagyható), és 35 perc alatt 220 fokon puhára sütjük a húst.
Kukoricapéppel és zöldsalátával tálaljuk.
A kukoricapép elkészítése:
1.) Mindent a turmixgépbe öntünk, és habosra pépesítjük az egészet. 2.) Egy serpenyőbe öntjük a kukoricapépet, és pár perc alatt átrotyogtatjuk. Fűszerezzük sóval, borssal, bazsalikommal, majd forrón – a húshoz tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!