Hozzávalók:
1 nagy fej hagyma
4 gerezd fokhagyma
1-1 közepes sárgarépa és fehérrépa
1 közepes zeller fele
1 konzerv paradicsom
50 dkg darált hús
kb. 5 dkg kolbász vagy húsos szalonna
frissen őrölt bors
bazsalikom
oregánó
rozmaring
só
50 dkg spagetti
Elkészítés:
A kolbászt vagy szalonnát felkockázom, kicsit pirítom. Hozzáadom a felkockázott hagymát, fokhagymát, üvegesre párolom. Rádobom a darált húst, megvárom, amíg elfő a leve, reszelt zöldségekkel összerottyantom. Felöntöm a paradicsommal, ha kevés a lé, kis vízzel higítom. Mikor megpuhult, fűszerezem (jól megborsozom), és belekeverem a főtt tésztát. Sok-sok reszelt sajttal tálalom.
A receptet beküldte: Gvivike