Hozzávalók:
60 dkg stefánia,
1 szál sárgarépa,
1 fej hagyma,
3 közepes csemegeuborka,
fél dl tejföl,
babérlevél,
édes-nemes paprika,
só,
bors
majoránna,
olaj.
Elkészítés:
.A húsból 4 szép szeletet vágunk, sóval, borssal, bedörzsöljük, és forró olajon mindkét felén megsütjük. Hozzáadjuk a kockára vágott hagymát a felkarikázott sárgarépát és pár percig együtt pároljuk. Meghintjük pirospaprikával, felöntjük egy pohár vízzel, majd beledobunk egy babérlevelet. Morzsolt majoránnával és sóval fűszerezzük, fedő alatt megpároljuk. A hússzeleteket kivesszük, a babért kidobjuk belőle, és a visszamaradt zöldséges keveréket összeturmixoljuk. Visszatesszük a húst, a hosszában elszeletelt uborkát, majd a tejföllel behabarjuk.
A receptet beküldte: anett59