Hozzávalók:
- 1 cukkini
- 2 db burgonya
- 2-3 paradicsom
- 2 piros húsú paprika
- 4 szál zöldhagyma
- metélőhagyma
- balzsamecet
- tengeri só
- bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A burgonyát karikára vágva előfőzzük. A cukkinit szeletelve, a zöldhagymát hosszában félbevágva grillen megpirítjuk. Felszeleteljük a piros húsú paprikát és a paradicsomot, a grillezett zöldségekhez és a főtt burgonyához adjuk. Az olívaolajjal elkeverjük a balzsamecetet, apróra vágott metélőhagymával, tengeri sóval és borssal ízesítjük, majd a zöldségekre öntjük. 1 órára a hűtőbe tesszük, hidegen sültek mellé tálaljuk. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A receptet Annamari küldte. Köszönjük!