Tejszínes ruszlisaláta

Hozzávalók:

  • 1 üveg ruszli
  • 2 dl tejszín
  • 2 dl majonéz
  • 1 nagy alma (vagy 2 kicsi)
  • A díszítéshez:
  • salátalevél
  • 1/2 citrom
  • 2 keménytojás
  • petrezselyemzöld

Elkészítés:

A ruszlit hagyma nélkül kivesszük a levéből, 2 centis darabokra vágjuk, mélyebb tálba tesszük. A tejszínt kemény habbá verjük, óvatosan a majonézhez keverjük, cukorral, sóval, borssal és citromlével ízesítjük. A halhoz adjuk az apró kockára vágott almát, lazán összekeverjük az öntettel, letakarjuk, és tálalásig hidegen hagyjuk. Kisebb tálkát kibélelünk salátalevéllel, belesimítjuk a halsalátát, tetejét citromszeletekkel, karikára vágott keménytojással és petrezselyemzölddel díszítjük. Pirított kenyeret kínálunk mellé, előételként tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Vizsyke küldte. Köszönjük!