Tonhalas kagylótészta

Hozzávalók:

  • 50 dkg kagylótészta,
  • 1 doboz tonhal natúr lében,
  • 1 fej hagyma,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 2 dl tejszín,
  • 1 evőkanál kapribogyó,
  • 1 evőkanál citromlé,
  • fél csokor petrezselyem,
  • vaj,
  • só,
  • cayenne-bors

Elkészítés:

A tésztát a szokásos módon, bő, forrásban lévő, sós vízben megfőzzük. Hideg vízzel leöblítjük és lecsöpögtetjük. Megforrósított vajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát és a zúzottfokhagymát. Hozzáadjuk a leszűrt konzerv tonhalat. Citromlével, felaprított petrezselyemmel, sóval, cayenne-borssal ízesítjük. Felöntjük a tejszínnel, hozzáadjuk a kapribogyót és összemelegítjük. Végül belekeverjük a tésztát és jól összeforgatjuk.

Hasonló receptek:

  1. Borsós egytálHozzávalók: 1 kg zöldborsó 1 konzerv kukorica 30 dkg zöldbab 2 paradicsom 1 leveskocka 1 fej vöröshagyma olaj só bors Elkészítés: A megtisztított zöldbabot feldaraboljuk és sós vízben előfőzzük. Megforrósított...
  2. Tejszínes halraguHozzávalók: 60 dkg tengeri halfilé vagy nyesedék, 1 fej hagyma, 1,5 dl tejszín, 1 teáskanál curry, néhány tárkonylevél, citromlé, vaj, só Elkészítés: A halfilét vagy nyesedéket csíkokra vágjuk, citromlével meglocsoljuk....
  3. Zöldborsó francia módraHozzávalók: 40 dkg mirelit zöldborsó, fél fejes saláta, 1 fej hagyma, 1,5 dl zöldségerőleves, 5 dkg vaj, fél csokor petrezselyem, fél csokor turbolya (el is maradhat), só, fehér bors Elkészítés:...
  4. Zöldséges halleves gazdagonHozzávalók: 25 dkg tengeri halfilé, 1 csomó zsenge sárgarépa, 15 dkg mirelit zöldborsó, 20 dkg burgonya, 1 fej hagyma, 1 dl tejszín, 1 húsleveskocka, fél csokor petrezselyem, olaj, só Elkészítés:...
  5. Fűszeres paradicsomos párolt tökHozzávalók: 1 hosszúkás tök (kb. 1 kg), 3 nagy paradicsom, 10 dkg padlizsán, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1,2 dl zöldségerőleves, olaj, só, chili, 1 babérlevél, a díszítéshez citromhéj...