Túrógombóc VI.

Hozzávalók:

  • 1 l tej
  • kb. 2 csésze búzadara
  • 50 dkg túró
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • mazsola
  • reszelt citromhéj
  • pici só
  • cukor ízlés szerint

Elkészítés:

A tejet felforraljuk. Cukrot, vaníliás cukrot, pici sót és a darát beleteszem (mintha tejbegrízt készítenék, csak sokkal keményebb legyen). Amikor megfőtt, leveszük a tűzről. A túrót, cukrot, vaníliás cukrot, reszelt citromhéját és a mazsolát összekeverjük, és a kemény tejbegrízbe rakjuk. Jól összekeverjük. Hagyjuk hűlni, közben kevergetjük. Amikor már kicsit hűlt, gombócokat formálunk belőle, és a kész pirított zsemlemorzsába hempergetjük. Tálaláskor tejfölt és porcukrot teszünk rá.

Megjegyzés:

Nagyon szeretik nálunk a gyerekek. Én is szeretem, főleg azért, mert ezt nem kell kifőzni!!!

A receptet Tindum küldte. Köszönjük!