Hozzávalók:
50 dkg liszt
2.5 dkg élesztő
1 dl tej
1 mokkáskanál cukor
1.5 dl tejföl
kb. 4 pár virsli
só
sajt
olaj
kevés víz
Elkészítés:
Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk, hozzákeverjük a sót, lisztet és a tejfölt, összegyúrjuk, majd meleg helyen megkelesztjük (én egy óráig kelesztettem). A virsliket megfőzzük, a sajtot kis darabokra vágjuk. A lángos tésztáját vékonyra nyújtjuk, négyszögeket vágunk belőle, középre 1-1 darab virslit és sajtot teszünk, feltekerjük, és forró olajban kisütjük.
Csak szép halványbarnára süssük, épphogy kapjon egy kis színt, különben keserű lesz.
A tetejét tetszés szerint kenhetjük tejföllel, reszelt sajttal.
Tanácsok:
Kép a naplómban!
A receptet beküldte: sziszikeccs