Hozzávalók:
- 4 szelet lazac
- 1 citrom leve
- 1 nagyobb hagyma
- néhány szem mandula
- só
- cukor
- ecet
- 1 babérlevél
- kevés gyömbérpor
Elkészítés:
A kockára vágott hagymát a mandulával és a fűszerekkel feltesszük főni, kb. 20 perc múlva hozzáadjuk a lazacot. Még 20 percig főzzük, majd a halat tálra helyezzük, rászűrjük a levét. Hidegen tálaljuk.
Megjegyzés:
Azért szombati, mert amikor a hosszú, téli szombat estéken összejön a társaság, beszélgetés, kártyázás és persze iszogatás mellet gyakori étek.
A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük!