Hozzávalók:

• A piskótához:
• 3 tojás
• 3 evőkanál porcukor
• 0,5 dl étolaj
• 3 evőkanál liszt
• fél csomag sütőpor
• 1 evőkanál kakaópor
• A díszítéshez:
• gyümölcs
• gyümölcskocsonya
• A krémhez:
• 1 csomag vaníliás puding + 2,5 dl víz
• 25 dkg túró
• 15 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 csomag tejszínhabpótló por + 3 dl tej
• 2 csomag étkezési zselatin +2 dl víz

Elkészítés:

A tojás fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük. Majd egyesével hozzákeverjük a sárgáját, és adagokban a cukrot. A kakaóport, a lisztet és a sütőport összekeverjük, és ezt is apránkét hozzákeverjük. Egy kapcsos tortaformát kikenünk zsírra, és liszttel meghintjük. Ebbe öntjük a tésztát, és 200 fokon kb. 15 perc alatt megsütjük, majd hagyjuk kihűlni.

A pudingot a vízzel elkeverjük, és sűrűre főzzük, hagyjuk kihűlni. A túrót a cukrokkal összekeverjük, majd a kihűlt pudinghoz adjuk. A tejszínport a tejjel keményre verjük, és a túrós krémhez öntjük. A zselatint a vízzel összekeverjük, és együtt oldódásig melegítjük (nem szabad forralni).

A kihűlt piskótára gyümölcsöt teszünk, és a zselatintelkeverjük a krémmel, majdd ráöntjük a piskótára. Betesszük a hűtőbe fél órára, hogy jól megdermedjen a krém. Erre is teszünk gyümölcsöt, és leöntjük a gyümölcskocsonyával. Tejszínhabbal lehet még díszíteni.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Kisdiko küldte. Köszönjük!