Hozzávalók:
- 6 db keményre főzött tojás
- 25 dkg vaj
- 2 csomag zöldhagyma (szárával)
- só
- bors
- vegeta
Elkészítés:
A tojásokat megpucoljuk, elválasztjuk a fehérjét a sárgájátol, külön tálba rakjuk. A sárgáját jól elkeverjük a vajjal és a fűszerekkel. A tojás fehérjét és a hagymát apró kockára vágjuk, majd a vajhoz keverjük. Ropogós zsömle mellé rögtön tálalhatjuk!
Megjegyzés:Csak akkor keverjük a tojás sárgáját a vajhoz, ha az már kihűlt! Akik szeretik a hagymát, azok imádni fogják!
Megjegyzés:
A receptet Móni küldte. Köszönjük!