Zsidó tojás (vagy lengyel tojás) :)

Hozzávalók:

  • 6 db keményre főzött tojás
  • 25 dkg vaj
  • 2 csomag zöldhagyma (szárával)
  • só
  • bors
  • vegeta

Elkészítés:

A tojásokat megpucoljuk, elválasztjuk a fehérjét a sárgájátol, külön tálba rakjuk. A sárgáját jól elkeverjük a vajjal és a fűszerekkel. A tojás fehérjét és a hagymát apró kockára vágjuk, majd a vajhoz keverjük. Ropogós zsömle mellé rögtön tálalhatjuk!

Megjegyzés:Csak akkor keverjük a tojás sárgáját a vajhoz, ha az már kihűlt! Akik szeretik a hagymát, azok imádni fogják!

Megjegyzés:

A receptet Móni küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Zsidó tojás II.Hozzávalók: tojás majonéz só bors mustár Elkészítés: A tojásokat megfőzzük. Miután kihűltek, a reszelő nagyobb rácsán lereszejük. Ízlés szerint majonézzel összekeverjük, hogy kenhető állagú legyen, mustárral, sóval és borssal ízesítjük....
  2. Lengyel tojásHozzávalók: főtt tojás újhagyma mustár margarin só,bors Elkészítés: A tojásokat apróra vágjuk és elkeverjük a vajjal, a mustárral,szintén apróra vágott újhagymával és a fűszerekkel. Tanácsok: A kenhetőség a margarin és...
  3. Tojás leves Ági módraHozzávalók: 1 evőkanál liszt zsir v.olaj pirospaprika ecet, 2-3 babérlevél, 2-3 teáskanálnyi ételizesitő 6 tojás só Elkészítés: Rántást készitünk,megszórjuk pirospaprikával,felengedjük kb 1 l vizzel.Simára keverjük,belerakjuk a babérlevelet,ételizesitöt,összeforraljuk.Egy tálba ütjük bele...
  4. Kaszinó tojás( Tojássaláta)Hozzávalók: -10 tojás -1/2 hagyma Mártás.: -1 tubus majonéz -1 pohár tejföl -pici só -mustár -1-2 ek cukor (bors,delikát) -2-3 savanyú uborka Elkészítés: A 10 tojást megfőzzük keményre.Kétfelé vágjuk és...
  5. Juhtúrós töltött tojásHozzávalók: 1 kis fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 6 főtt tojás 25 dkg juhtúró 15 dkg vaj őrölt fekete bors 1 kiskanál porcukor 1 kiskanál mustár Elkészítés: A főtt tojásokat...