Hozzávalók
- elkészÃtés:80 – 90 perc
- nehézség:normál
- sütési hÅ‘fok:–
- sütési idÅ‘:–
- Tészta
60 dkg liszt
18 dkg zsÃr vagy sütÅ‘margarin
15 dkg cukor
3 tojássárgája
1 sütőpor
tej - Töltelék
1 tésztalap összetörve
1 1/2 dl vanÃliás tej
15 dkg vaj vagy sütőmargarin
3 kanál kakaó
20 dkg porcukor
1/2 dl rum
egy kevés lekvár - Hab
3 tojásfehérje
15 dkg porcukor
csokireszelék a tetejére
ElkészÃtés
A tészta hozzávalóiból annyi tejjel, hogy könnyen gyúrható legyen, tésztát készÃtünk, 3 lapba kisütjük. Töltelék: egy lapot összetörünk, ráöntjük a vanÃliás tejet, hozzáadjuk a vajat vagy sütÅ‘margarint, a kakaót, a porcukrot, a rumot és annyi lekvárt, hogy kenhetÅ‘ masszát kapjunk. Ezzel töltjük a két kihűlt lapot, a tetejére gÅ‘zön felverjük a tojásfehérjét porcukorral habnak, és ezt kenjük rá. A tetejére lehet csokit reszelni. Másnapra megpuhul.