Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• Tészta

  tej
  15 dkg darált háztartási keksz
  meggy vagy meggybefőttlé
  porcukor
  25 dkg gesztenyemassza

• Töltelék

  1 cs. zselatin
  25 dkg tehéntúró
  2 cs. vaníliás cukor
  20-25 szem kimagozott, lecsegtetett meggy vagy meggybefőtt
  5 dkg vaj vagy margarin
  2 ek. liszt
  2,5 dl tej
  porcukor

Elkészítés

Tészta: a gesztenyemasszát és a darált kekszet a tejjel és a meggylével nyújtható masszává állítjuk össze.
Töltelék: a vajat vagy sütőmargarint a liszttel habzásig forrósítjuk, majd hozzáöntjük a tejet, és kevergetve sűrűre főzzük. Belekeverjük a cukrot, vaníliás cukrot, majd hozzáadjuk az áttört túrót és a zselatinport, amelyet fél deci tejben folyósra oldottunk. (Turmixgépbe öntve az egészet, teljesen simára keverhetjük).
Összeállítás: a gesztenyés masszát sütőpapíron 1 cm vastagra nyújtjuk és papírostól egy őzgerincformába tesszük és teljesen kibéleljük vele. Ezután a már nem forró tölteléket beleöntjük a formába és belenyomkodjuk a meggyet. A gesztenyés massza maradékát szintén kinyújtjuk, és befedjük vele a formát (ez lesz a desszertünk alja) a széleket összecsippentjük. Néhány órára hűtőszekrénybe tesszük, majd a formából kiborítva szeletelve tálaljuk.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák

• gesztenyés kifli töltelék