Hozzávalók:

• kb. 50 db-hoz:
• 40 dkg gesztenyepüré
• 2 evÅ‘kanál liszt
• 1 kávéskanál sütÅ‘por
• 8 dkg vaj
• 4 tojássárgája
• 5 dkg cukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 1-2 evÅ‘kanál rum
• 10 dkg tortabevonó csokoládé

Elkészítés:

A gesztenyepürét burgonyanyomón áttörjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral.
A vajat habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojássárgájákat. Folyamatos keveréssel a cukrot és a vaníliás cukrot is beledolgozzuk. Végül a gesztenyepürét, a liszttel elkevert sütőport és a rumot is hozzáadjuk, összedolgozzuk. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A masszát nagyobb csillagcsőrrel ellátott nyomózsákba tesszük, a sütőpapírra egymástól kb. 1 cm-es közökkel levél alakú formákat nyomunk. Betesszük a sütőbe, és kb. 12 perc alatt megsütjük. Amikor kihűlt, leszedjük a papírról. A csokoládét kis darabokra tördeljük, és a csomagon olvasható utasítás szerint vízfürdőben felolvasztjuk. A gesztenyés levélkék egyik csücskét megmártjuk a meleg csokoládéban, rácsra tesszük, amíg megszárad, majd ha teljesen kihűlt, süteményes dobozban hetekig tárolhatjuk, mert friss marad.

Megjegyzés:

1 db: 231 kJ/55 kcal

Hasonló kategóriák

• süteményes újságok
• süteményes könyvek letöltése