Kálvinista mennyország

Hozzávalók

  • elkészítés:120 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:35 perc
  • A tészta lekenéséhez

    1 darab tojás

  • A kikenéshez

    diónyi Rama Sütőmargarin

  • A tésztához

    1 csomag sütőpor kb. 12 gramm
    35-40 dkg finomliszt pontosabban amennyit a tészta felvesz
    3 evőkanál tejföl
    10 dkg kristálycukor kb. 1 dl
    20 dkg Rama Sütőmargarin

  • A töltelékhez

    5-6 dkg mazsola ez el is maradhat
    1 darab citrom lereszelt héja
    3 evőkanál kristálycukor
    3 csomag vaníliás cukor
    2 tojás
    1 kg tehéntúró
    25 dkg lebbencstészta + só

Elkészítés

Könnyű linzertésztát készítünk: a margarint először magában, majd a cukorral és a tejföllel keverjük habosra. A lisztet a sütőporral összeforgatjuk, az előzőekkel össze gyúrjuk. Akkor jó, ha az átlagnál lágyabb, jól nyújtható omlós tészta lesz belőle. Elfelezzük, folpackba csomagoljuk és hűtőszekrénybe tesszük, míg a tölteléke elkészül. Ehhez a lebbencstésztát enyhén sós, forrásban lévő vízben kifőzzük, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, lecsöpögtetjük. A túrót villával összetörjük, majd a tojásokkal, a vaníliás cukorral, a kristálycukorral, a citrom reszelt sárga héjával és a mazsolával összekeverjük. A teljesen lecsöpögtetett tésztával összeforgatjuk. Az egyik tésztát enyhén meglisztezett gyúrólapon kinyújtjuk, azután egy margarinnal kikent nagy tepsibe (38×30 cm) simítjuk. A túrós, tésztás keveréket egyenletesen ráhalmozzuk. A másik omlós tésztát is kinyújtjuk, az előzőeket befedjük vele. A tetejét felvert tojással lekenjük, villával megszurkáljuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 35 percig sütjük. Ha kihűlt, kockákra vágjuk és porcukorral behintve tálaljuk.

gyermekkel is készíthető

Hasonló receptek:

  1. Kókuszos mennyországHozzávalók: 10 dkg kókuszreszelék 1 teáskanál vaníliaroma 1 tubus sűrített tej 4 tojásfehérje 2 evőkanál porcukor Elkészítés: A kókuszreszeléket, a vaníliaaromát, a sűrített tejet és a porcukrot egy tálban összekeverjük....
  2. Jughurtos málnatortaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:10-15 perc A piskótatekercshez 5 tojássárgája 5 tojásfehérje 100 g cukor 80 g liszt 40 g étkezési keményítő 250 g málnalekvár a...
  3. Omlós almás piteHozzávalók: 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor csipet só 15 dkg kristálycukor 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 tojássárgája 1-2 evőkanál tejföl A töltelékhez: 1,5 kg alma 4-5 evőkanál cukor...
  4. Svéd almatortaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:20 perc Tészta 30 dkg rétesliszt 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 9 dkg porcukor 2 tojássárgája 1 cs. vaníliás cukor csipet só...
  5. Mokkakrémes epertortaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Omlós tésztához 12 dkg liszt 6 dkg vaj vagy sütőmargarin 3 dkg cukor 1 tojássárgája Piskótához 2 ek. citromhéj 2 ek citromlé...