Keksz-szalámi

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1 kg kristálycukor
    3 dl víz
    6 dkg kakaópor
    40 dkg Rama margarin
    1 kg háztartási keksz
    20 dkg darált dió
    1 dl rum

Elkészítés

A kristálycukrot a vízzel feltesszük főni. Hozzáadjuk a kakaóport, és együtt főzzük kb. 5 percig, (nem tovább, mert a cukor ismét kristályosodni kezd). Ezután a tűzhelyről levéve beletesszük a margarint, és ezt olvadásig keverjük. Az így nyert masszát hozzáöntjük az 1 kg háztartási kekszhez, amit előzőleg ledaráltunk (kb. 60 dkg), illetve darabokra törtünk (kb. 40 dkg), és a darált dióhoz. A darált-megtört kekszhez hozzáadhatunk kb. 1 dl rumot is. Az így nyert masszát vizes celofánba tekerjük.

gyermekkel is készíthető