Hozzávalók:
60 dkg liszt
25dkg Rama
1 cs. élesztő, kb. 2 dl tejben felfuttatjuk
1 tojás
1 pohár tejföl
25 dkg sajt
só
Elkészítés:
Az élesztőt a tejben, 2 kockacukorral felfuttatom. A lisztet a margarinnal elmorzsolom, hozzáadom a tojássárgját, az élesztőt, a tejfölt, sót. Jól eldolgozom, kb. 1 órát pihentetem. Utána kinyújtom, hajtogatom. Ezt még 2x megismétlem, 20-20 perces pihentetéssel.
A tésztát kinyújtom, a tetejét tojásfehérjével megkenem, sajjal megszórom. Előmelegített, forró sütőben megsütöm.
(190 fokon légkeveréssel kb.18-20 percig.)
Tanácsok:
A receptet beküldte: Ágo54