Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:25 perc
- A tésztához
4 tojás
25 dkg cukor
1 cs van. cukor
1/8 l olaj
150 ml szénsavas üdítő
25 dkg liszt
3 kávéskanál sütőpor - A krémhez
2 dobozos barackbefőtt
600 ml tejszín
500 gr tejföl
3 cs habrögzitő
3 cs van. cukor
fahéjas porcukor
Elkészítés
A tojásokat a kétféle cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk az üdítőt, az olajat, és tovább keverjük. Végül a sütőporral elkevert lisztet is hozzáadjuk, és sima masszává eldolgozzuk. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott magas peremű tepsibe öntjük, és 180°C-on 25 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni. A krémhez a barackot lecsöpögtetjük és összevágjuk. A tejszínt kemény habbá verjük a habfixszel. A tejfölt elkeverjük a van. cukorral, a felvert tejszínnel, majd összekeverjük, és beleforgatjuk a barackot. Rásimítjuk a kihűlt tésztára, és megszórjuk fahéjas cukorral.
gyermekkel is készíthető