Hozzávalók:
1 kg főtt, áttört burgonya
20 dkg liszt
1 tojás
0,5 dl olaj
2 púpos ek. cukor
1 mk. só
1 citrom reszelt héja
porcukor
savanykás, pikáns lekvár
Elkészítés:
A cukrot összekeverjük a sóval és a citromhéjjal, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, a lisztet és a burgonyát.
A tojásfehérjét felverjük, majd beleforgatjuk a masszába.
Az olajat felhevítjük, belerakjuk a tésztát, majd állandó kevergetés mellett megpirítjuk.
Lekvárral és porcukorral tálaljuk.
A receptet beküldte: kontitibi