Hozzávalók:
- 16 darabhoz:
- 2 db érett banán
- 12-14 dkg málna
- 4 evőkanál eperdzsem
- 5 dkg 70%-os étcsokoládé
- ízlés szerint 1-2 evőkanál sütőrum/konyak
- 1 pohár kefír
- 20 dkg liszt
- 17 dkg cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 3 teáskanál kakaópor
- fahéj
- 1 dl étolaj (ha nincs otthon: olvasztott sütőmargarin)
- 1 tojás
- 2 teáskanál sütőpor
- fél teáskanál szódabikarbóna
Elkészítés:
2 tálat veszünk elő: egyet a nedves, egyet pedig a száraz hozzávalókhoz. Összekeverjük alaposan a lisztet, a sütőport, a kakaóport, a szódabikarbónát és a fahéjat, a másik tálban pedig a tojást, a cukrot, az olajat, a kefírt és a vaníliás cukrot, majd ehhez hozzáadjuk a lisztes keveréket, belekeverjük az apró darabokra tört étcsokit, a pürésített banánt, a málnát és a rumot/konyakot, majd az eperdzsemet. Kivajazott vagy sütőpapírral bélelt muffinformába, kb. mindegyik forma feléig. 15-18 perc sütés elég neki, tűpróbával ellenőrizzük.
Megjegyzés:
A receptet Lana0317 küldte. Köszönjük!