Hozzávalók:
1 tojás
1 dl tej
kevés só
cukor ízlés szerint
búzadara
1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
A tojást a tejjel, sóval, cukorral, citromhéjjal simára keverem. Ezután lassan belekeverem a búzadarát. Annyi búzadara kell bele, hogy palacsintatészta sűrűségű tésztát kapjunk. 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy a búzadara megdagadjon. Ha túl sűrűre dagad, akkor lehet pici tejjel higítani. Kevés vajat, vagy olajat felhevítünk serpenyőbe(ha lehet teflonba, mert abba nem ragad le), beleöntjük a tésztát. Mindkét oldalát aranybarnára piritom, majd nagyobb darabokra tördelem.
Tanácsok:
Ne piritsd tul soká, mert kiszárad nagyon! Lekvárral, kompóttal nagyon finom desszert. Lehet édesítővel is készíteni, így cukorbetegek is ehetik.
Elkészítési idő: 80 perc
A receptet beküldte: Nívea