Hozzávalók
- elkészítés:2 – 30 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- Tészta
3 tojássárgája
50 dkg liszt
10 dkg cukor
2-3 dl tej
10 dkg mazsola
4 dkg élesztő
csipet só
10 dkg vaj vagy sütőmargarin - A tészta megkenéséhez
1 db tojás
- Sütés után
cukros víz
Elkészítés
A tészta hozzávalókat a vaj vagy sütőmargarin kivételével kidagasztjuk. Ha kész beletesszük a megolvasztott vajat vagy sütőmargarint, és megint jól kiverjük, ha kell mehet még egy kicsi liszt is bele, majd megkeleszteni. Ha megkelt 4 felé osztjuk és megfonjuk. 3 részt fonunk, a 4-ik résszel körbe tekerjük. A tetejét megkenjük tojással, és kb fél órát még kelesztjük. Előmelegített sütőben megsütjük. Ha megsült, gyorsan megkenjük a cukros vízzel.
Tippek
Én a mazsolát leöntöm tejjel, berakom pár percre a mikróba, majd leöblítem, és mehet a tésztába.
A cukros víz 1 dl víz és 2-3 ek cukor legyen.