Mandarinkrémes torta égetett tésztából
…befőtt) 10 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor A díszítéshez: 1 dl tejszín 5 dkg mandulaszirom porcukor Elkészítés: Először elkészítjük a tölteléket: a…
égetett cukor dísz
Csokoládés profiterol
…mogyoró 4 evőkanál cukor 3 tojássárgája 2 pohár tej 2 evőkanál reszelt csokoládé 1 púpozott kiskanál ételkeményítő 1 vaníliarúd Elkészítés Égetett tészta: 125 g víz, 50 g vaj vagy sütőmargarin,…
Tormakrémes mini Éclair fánk
…őrölt bors Elkészítés: Az égetett tésztát a képviselőfánknál részletesen ismertetett módon elkészítem. Azzal a különbséggel, hogy a liszthez egy csipet sót szórok, valamint az alaposan kikevert tésztát csillagcsőrös habzsákba szedem,…
Pikáns metélt
…Csak nagyon óvatosan szabad bánni vele, mert a forró, égetett cukorra csorgó víz nagyon sistereg, és megégetheti a kezünket!) Addig forralom, amíg a cukor egészen feloldódik a lében. Ezt a…
Ínyencek parázsitala (kb. 1 l-hez)
Hozzávalók: 700 ml vodka (vagy valamilyen erős, égetett szesz) 200 g porcukor 2 evőkanál instant kávépor 1 evőkanál instant kakaópor 2 tasak Dr. Oetker Bourbon Vaníliás Cukor 1 fahéjrúd 1…
Mogyorós fánk karamellöntettel
…dkg kristálycukor, víz Elkészítés: Égetett vagy népiesen forrázott tésztát készítünk. Ebből a tésztából van a csokifánk, az éclair-, a képviselő- és az igen kedvelt tolófánk is. Az olajat, vizet, csipet…
Bodzaszörp télire
…0,5 kg kristálycukrot karamellizálom, majd mikor kész az égetett cukor, ráöntök 1 liter vizet (vigyázz, mert fröcskölhet), majd addig forralom, míg a cukor felolvad a vízben. Mikor ez megvan, a…
Erdélyi mézes (karácsonyi dísz)
…2 mm vastagságúra nyújtjuk, és tetszés szerinti formákat szaggatunk. A tetejét tojással bekenjük, és bármilyen segédanyaggal díszíthetjük a tetejüket, pl: mák, gríz, kókuszreszelék, majd előmelegített sütőben kisütjük. gyermekkel is készíthető…
South Pacific
…jéggel teli pohárba öntjük,majd felöntjük a limonádéval! A Blue Curacaót átcsepegtetjük az italon,a koktél aljára fog süllyedni. Dísz: citromszelet A receptet beküldte: esztella100 Hasonló kategóriák Citromszelet teteje szalalkális citromszelet citromszelet…
Yellow Bird
Hozzávalók: 30 ml bacardi 22 ml galliano 22ml cointreau 22ml lime-lé jég Elkészítés: Töltsük az alapanyagokat a shakerbe,rázzuk össze és öntsük pohárba! Dísz:egy szelet lime az italba A receptet beküldte:…