Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:nincs megadva
• sütési idÅ‘:35 perc

• 2 dl habtejszín
  3 dl tej
  7-8 dkg sárgabaracklekvár
  1 (4 dkg) élesztő
  50 dkg liszt
  12 dkg cukor
  reszelt citromhéj
  1 tojás
  6 dkg puha margarin
  85 dkg sárgabarack vagy 850 ml sárgabarackbefőtt
  75 dkg szilva
  3 ek tojáslikőr
  csipetnyi só

Elkészítés

A langyos tejben az élesztőt feloldjuk. A lisztet, a cukrot, a reszelt citromhéjat, a sót, a tojást és a vajat vagy sütőmargarint keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk az élesztős tejet és simára dolgozzuk. Meleg helyen letakarva 30 percig kelesztjük. A szilvákat félbevágjuk és kimagozzuk. A sárgabarackokat is, vagy a befőttet lecsöpögtetjük. A tésztát átgyúrjuk, kinyújtjuk, és kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe fektetjük. Lefedve további 15 percig kelesztjük, majd váltogatva kirakjuk a szilvával és a sárgabarackkal. Előmelegített sütőben 35 percig sütjük (kb). Hűlni hagyjuk. A sárgabaracklekvárt felmelegítjük, egyenletesen a gyümölcsös pite tetejére kenjük. Ha teljesen kihűlt, kockákra vágjuk. A tejszínt felverjük, óvatosan belekeverjük a tojáslikőrt, és a kockákra rakunk belőle, de enélkül is kínálhatjuk.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák

• kókuszkrém pite recept
• kókuszkrém pite