…lepénykéket sütünk palacsintasütőben. A cukortól könnyen barnul, óvatosan kell vele bánni. Megvárjuk, amíg a tészta langyosra hűl, hogy jól érződjék a bodza zamata. Friss eperrel és vaníliafagyival tálaljuk. Megjegyzés: Álltam…
…megsózzuk. 3. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, és egy burgonyareszelőn (vagy a sajtreszelő kisebb fokán) lereszeljük. Minden burgonya után a lisztből rászórunk a reszelékre, hogy ne barnuljon meg, de egy maroknyi…
…Az almákat mosom-hámozom, durvára reszelem. Egy tálkában összekeverem a fahéjjal és a citromlével (így nem barnul meg), egy csipet sóval és a cukorral. A citromot alaposan megmosom és felszeletelem. A…
…is isteni! Megjegyzés: A tészta kevésnek tűnhet, de elég, csak nagyon jól el kell morzsolni, oszlatni az almán. És néhol, ha kilátszik az alma, az sem baj. A lekvár helyett…
…addig keverjük, míg habos nem lesz a teteje, és a keverékünk meg nem barnul. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a 700 g lisztet és az így kapott tésztát jól kidolgozzuk. A…
…1 órát állni hagyjuk. A gombát vékony szeletekre vágjuk. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és a vajban a gombával együtt az egészet puhára pároljuk. Beleöntjük a tejet, és…
…4 tojásfehérjét kemény habbá verem, és hozzáadom a 12 dkg cukrot. A tojásfehérjét rásimítom a sütire, és a sütőbe visszatolva addig sütöm, amíg a teteje szép sárga lesz. Megjegyzés: Ha…
…őrölt feketebors Elkészítés: Nagy edényben hevítsük fel az olajat, tegyük bele a hagymát. Alacsony hőfokon, kevergetve pároljuk öt percig, amig megpuhul, de még nem barnul meg. Keverjük bele a fokhagymát…
…és 2 evõkanál zsemlemorzsa. Elkészítés: A darabokra tört spagettit megfõzöm. A lecsót hidegen összekeverem a felvert, tejföllel elkevert tojással, majd a zúzott fokhagymával ízesítem. A még meleg spagettit beleforgatom a…
…darab almát meghámozunk és négyfelé vágunk. 5 dkg vajon vagy sütőmargarinon 5 percig pároljuk, majd megszórjuk cukorral. Takarékon lassan karamellizáljuk addig, amíg meg nem barnul. Azonnal tálaljuk. gyermekkel is készíthető…