Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:normál
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
75 dkg málna
- A laphoz
25 dkg babapiskóta
14 dkg olvasztott margarin - A krémhez
50 dkg túró
20 dkg porcukor
1 citrom reszelt héja
fél citrom leve
8 lap zselatin
fél dl citromlikőr
csipet só
4 dl habtejszín - A tetejére
1 csomag piros tortazselé
2 evőkanál cukor
Elkészítés
A babapiskótákat összetörtem, összekevertem az olvasztott margarinnal, és a 26 cm-es kapcsos tortalap aljára nyomkodtam. A lapra rátettem kb. 40-45 dkg málnát, gyakorlatilag összeértek a szemek. A túrót összekevertem a cukorral, a sóval, a citromhéjjal és a citrom levével. A tejszínt habbá vertem. A zselatinlapokat hideg vízbe tettem 5 percre. A likőrt jól felmelegítettem, a zselatinlapokból óvatosan kinyomtam a nedvességet, beletettem a likőrbe, kanállal megkevertem, gyönyörűen szétolvadtak egy-kettőre. Amikor langyosra hűlt, belekevertem a túrós krémbe, utána rögtön hozzákevertem a tejszínhabot is. A málnás alapra tettem a krémet, elegyengettem, majd kicsit alulról megütögettem a formát, hogy mindenhol egyformán eloszoljon. Ezután a tetejére raktam a többi málnát úgy, hogy a nagyobbakat belemélyesztettem a krémbe. Negyed liter vízben elkevertem a tortazselét és a cukrot, forráspontig melegítettem, majd 3 perc hűtés után a torta tetejére csorgattam. Egy éjszakát állt a hűtőben, jó nagy torta lett belőle.
gyermekkel is készíthető