Halsaláta
Hozzávalók: 1 kg tisztított (fej és uszonyok nélküli) hal 1 db nagy vöröshagyma,lereszelve vagy ledarálva 1-2 db sárgarépa 2 db savanyú uborka apró kockára vágva 3-4 dl majonéz 4 dl…
a legfinomabb savanyu uborka
Tonhal salata Maris modra
Hozzávalók: 1 doboz tonhal konzerv villaval szetnyomkodva kis fej hagyma aprora vagva 2 kemeny tojas aprora vagva vagy lereszelve 1 savanyu uborka aprora vagva 3 ek majonez 2 ek citromle…
Majonézes burgonyasaláta gazdagon
…bors, csipet cukor. Elkészítés: A meghámozott burgonyát, a fÅ‘tt tojásokat és az uborkákat felszeleteljük. A szalonnát apró kockákra vágjuk, majd serpenyÅ‘ben piros ropogósra sütjük, és jól lecsepegtetjük. A majonézt, tejfölt…
Tengeri halfilé rizzsel
…megfõzzük. Tálaláshoz ajánlott egy nagy lapos tányér egyik oldalára a rizst kiönteni, a másik felére a halat elhelyezni. A rizst körbevenni a szétszedett mandarin cikkekkel, a tetejére a 8-ba bevágott…
Lengyel hideg céklaleves
…hagymát lereszelem, a céklát és az uborkát vékony csíkokra vágom. A céklalevet, a tejfölt és a joghurtot jól összekeverem, sózom és borsozom. Összevegyítem a felszelt zöldségekkel és jól behűtöm. Tálaláskor…
Csirkés-almás tésztasaláta
…estérÅ‘l megmaradt sültcsirkét apróra vágjuk az almával és az uborkával együtt. A tésztát kifÅ‘zzük, lehűtjük (ha azonnal szeretném tálalni, én hideg csapvízzel szoktam lehűteni a tésztaszűrÅ‘ben). Mindent összekevünk egy salátás…
Tavaszi saláta, ahogy én szeretem
…szerint (én „tocsogósan” szeretem) Elkészítés: A hozzávalókat apró kockákra vágjuk, az aprított petrezselyemzöldet a tartármártásba keverjük. Az egészet salátás tálba halmozva jól összekeverjük, s néhány órára hűtÅ‘be tesszük. Tanácsok: Kicsit…
Tavaszi tojáskenyér
…vágjuk.A tejszínt kemény habbá verjük.25 dkg krémsajtot összekeverünk a tejszínhabbal, az uborkával, a paradicsommal, a parikával, sóval és borssal.A kenyér alsó részét levágjuk, a belsejét óvatosan kiszedjük úgy, hogy mindenütt…
Vegyes savanyú (egyszerű, és nagyon finom!)
Hozzávalók: 3kg káposzta 2kg uborka 3kg paprika 1kg hagyma 0,5 liter 20%os ecet 1 kg cukor 1/4 cs.szalicil 1 evÅ‘kanál borkén 11dkg só Elkészítés: Az egészet feldarabolni,és ha levet enged…
Hidegen saláta – melegen szendvics
…alatt kész. A lángolt kolbászt kicsit nehéz vágni, lehet mást is használni, de szerintem ez volt a legjobb. Ja és az uborka feltétlenül savanyú legyen! A receptet Fogarasi Erzsébet küldte….