Pizza, ahogy én készítem
…még önthettünk hozzá egy kis tejet!) Ismét megszórjuk liszttel, letakarjuk, és kb. 3/4 óra alatt kétszeresére kelesztjük. A tepsit, vagy a pizzaformát kiolajozzuk, és belefektetjük, nyomkodjuk a pizza tésztáját, és…
a pulykanyak hany ora alatt fő meg
Friss, tarka saláta
…só bors Elkészítés: A salátát tálba tépkedjük, a paprikátcsíkokra, a paradicsomot kockákra, a retket karikára vágjuk. A főtt tojásokat a zöldségek tetejére reszeljük. Az öntet hozzávalóit jól kikeverjük és nyakon…
Piros spagetti éhes vendégeknek
…beborítjuk az alábbi mártással: a paradicsompürét egy serpenyőbe öntjük, sózzuk, alaposan megfokhagymázzuk és megpírítjuk. Szépen elkenjük a tészta tetején, alufóliát teszünk rá, és 200 fokra előmelegített sütőben nagyjából 20 percig…
Húsvéti máglyarakás
…órára beteszem a sütőbe, amelyet 180 fokra előmelegítettem. Miközben sül, a tojásfehérjét a maradék porcukorral kemény habbá verem. Fél óra letelte után a sütit kiveszem sütőből, a tojáshabot a tetejébe…
Joghurtos csokitorta – sütés nélkül
…a csoki tetejére öntjük. Visszarakjuk a hűtőbe, néhány óra múlva pedig a forma oldalát levesszük, és már szeletelhetjük is a tortát. Megjegyzés: Ha időm engedi, a torta tetejére szoktam gyümölcsöt…
Vőlegénytorta
…a krém negyedét, majd megint piskóta, krém, piskóta, és krémmel zárjuk. Fóliával letakarva 1 óra hosszára hűtőbe tesszük. Kockára vágva, vagy pedig kisméretű merőkanállal gombócokat formálok belőle. Ha kocka alakúra…
Részeges túrótorta
…és a narancshéjat, beleforgatjuk a rumos mazsolát, majd a mandarint. A tésztalapra simítjuk, és a maradék morzsával megszórjuk. Előmelegített sütőbe, a legalsó sínre toljuk, és 175 fokon 1 óra 30…
Tejfölös-pudingos süti
…A 2 csomag pudingport külön-külön megfőzzük az előírás szerint, és még forrón a tésztára csorgatjuk, majd fél óra alatt megsütjük. Közben a tejfölt kikeverjük 4 evőkanál cukorral, és ha a…
Nyuszikenyér
…reszelt héja 4 dkg vaj 2 dl tej 1 tojássárgája Elkészítés: A lisztet tálba szitáljuk, elkeverjük a müzlivel. Az élesztőt a lisztre morzsoljuk, és rászórjuk a kristálycukrot. A tojásokat a…
Gyömbéres sütőtökkrémleves
…hosszúkás tököt megmosunk, feldarabolunk kisebb szeletekre. A tökmagokat kiszedjük belőle. Húsukkal fölfelé addig sütjük a legmagasabb fokozatra állított sütőben, míg látszik a színéről, hogy szép narancssárga, és szinte leválik a…