Bárányleves
Hozzávalók: 25 dkg báránycomb 1 kisebb vöröshagyma 20 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, zöldség, zöldborsó) 1 kisebb fehér paprika 1 dl tejszín 1 citromkarika só bors morzsolt tárkony Elkészítés: Az 1×1…
aszpikos zöldség özgerincben
Tejfölös-mustáros cukkini
Hozzávalók: 4 vékony, zsenge cukkini zsemlemorzsa 2 dl tejföl 2 ek mustár só Elkészítés: A cukkiniket hámozás nélkül vékonyan felkarikázom. A sütőtálba zsemlemorzsát szórok, a zöldség karikákat szépen egymásra csúsztatva…
Csudijó zöldséges finomságok
…zöldségeket ételízesítős vízben előfőzzük, a végén beletesszük a brokkolit és a karfiolt. Mikor majdnem puha, félretesszük. A húst is előre sütjük, fehéredésig, sózzuk, borsozzuk. Kivajazunk egy tepsit, az aljára zöldségeket…
Római egytál
…egy sor húst, burgonyát, végül zöldséget, és újrakezdjük a sort, úgy, hogy zöldség legyen a teteje. Nem előmelegített sütőbe tesszük. Megjegyzés: Kiadósabb, ha dupla adagból készítjük el. Nagyon laktató. A…
Bolognai spagetti – ahogy mi szeretjük
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 2 szál apróra vágott sárgarépa 1 szál zöldség szintén apróra vágva 2 paradicsom (bőre lehúzva, apróra vágva) 4 kiskanál sűrített paradicsom olaj só bors majoranna…
Paraszt csorba
…készre főtt,hozzádobjuk az összes zöldségfélét,a főzés végén a levest tejsavóval vagy (bors magical) savanyitjuk,s rádobunk friss lestyán leveleket. Tanácsok: Minél több féle zöldséget teszünk bele annál finomabb. A receptet beküldte:…
Csirkemell párolt zöldség rizzsel
Hozzávalók: 1 egész csirke mell 1 padlizsán 25 dkg kelbimbó 25 dkg gomba 1 fej vörös (vagy lila) hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 bögre mexikói vegyes zöldség 1 pritamin paprika…
Rakott Pene
Hozzávalók: tetszés szerint: pene tészta zöldség keverék(fagyasztott) tejföl fokhagyma só sajt(füstöl) 1 db.tojás Elkészítés: A tésztát ki kell főzni.Én teflonos edényben szoktam kis olajat hevíttetni és a fagyasztott zöldség keveréket…
Esterházy tokány
…felvágjuk, és egy serpenyőben megpirítjuk. Ha a zöldség megpuhult, leszűrjük, a levét félretesszük. Hozzáadjuk bélszínhez a zöldséget, kevés zöldséglevet öntünk hozzá. Hozzáadjuk a bort, a reszelt citromhéjat, az őrölt borsot…
Sajtos, besameles rakott zöldség
…tej -só,bors Elkészítés: -A zöldségeket meg kell tisztítani (amelyiket szükséges azt fel kell darabolni) és enyhén sós vízben puhára kell főzni. (Mirelit zöldségből is készíthető!) -A megfőtt zöldségek levét le…