Hozzávalók:
30 dkg párizsi vagy zala vagy sonka
2 alma
2 csemegeuborka
5 főtt tojás
1 fej hagyma
Mártás:
1 tejföl
1 tojássárgája
1 ek. mustár
1 dl étolaj
1 ek. cukor
1 kk. só
Elkészítés:
A hozzávalókat nagyon apró kockákra vágjuk.
A mártást kikeverjük, az összedarabolt anyagokkal óvatosan összekeverjük.
1 dl vizet 1 húsleveskockával felforralunk, a tűzről levéve gyorsan hozzákavarunk 2 ek. zselatint. Hozzákeverjük a többihez. Őzgerincformába öntjük, és több órára hűtőbe tesszük.
A receptet beküldte: szimba