Joghurtos málnatorta
…levét kifacsarjuk. A joghurtot összekeverjük 5 dkg cukorral, a vaníliás cukorral és a citromhéjjal. A citromlevet felmelegítjük, majd félrehúzzuk, és elvegyítjük a feloldott zselatinnal. Kb. 3 ek. joghurttal kikeverjük, az…
bedobálós savanyúság levét hogyan kell elkészíteni
Csípős csirkecomb narancsos-almás gyümölcsraguval
…cikkekre vágjuk, és kivágjuk a magházat. A narancsokat forró vízzel alaposan megsikáljuk, szárazra töröljük, és lereszeljük a héjukat. Az egyik narancs levét kicsavarjuk, a másikat kifilézzük, azaz a hártyák közül…
Feketeerdő kocka
…üveg meggybefőttet apróra vágok, a levét visszafogom és kiegészítem vízzel, hogy 6 dl legyen. Az így kapott levet a 2 cs. vaníliás pudinggal, 10 dkg cukorral, és 1 cs. vaníliás…
Tejszínes mandarin torta
…az áttört túrót, a citrom levét és reszelt héját. A tejszínt kemény habbá verjük. A mandarinról leöntjük a levet, 12 szép gerezdet félreteszünk a díszítéshez, a többit hozzákeverjük a krémhez…
Karácsonyi puncs II.
…darab fahéjrúd. Elkészítés: A citromot megmossuk, a héját lereszeljük, a levét kinyomkodjuk, leszűrjük. Az almalevet ( almabort) egy nagyobb edénybe öntjük, felfőzzük és a fahéjrudat is beletéve lassú tűzön pár…
Epres madártej
…és sűrítsük be. Egy palacsinta sűrűségű levet kell kapnunk. A felforrt vízbe evőkanál segítségével tegyünk habfelhőket. Ne túl sokat egyszerre, mert megnőnek a hő hatására. A habok mindkét oldalát főzzük…
Feketeerdei torta
…sütőben, 200 °C-on kb. 30 percig sütjük, majd kihűtjük. A meggybefőttet leszűrjük, a levét felfogjuk, és tizenhat szem meggyet félreteszünk. 2,5 dl meggylevet kimérünk, két evőkanálnyi levet összekeverünk a keményítővel,…
Túrótorta alap nélkül
…lereszeljük, a levét kifacsarjuk. A tésztához adjuk a héjat és a levet, majd belekeverjük a túrót. Végül beleforgatjuk a felvert habot, és a masszát az előkészített kapcsos tortaformába öntjük. A…
Feketeerdei torta
…percig sütjük, majd kihűtjük. A meggybefőttet leszűrjük, a levét felfogjuk és tizenhat szem meggyet félreteszünk. 2,5 dl meggylevet kimérünk, két evőkanálnyi levet összekeverünk a keményítővel, majd a maradék meggylevet felforraljuk….
Gefilte fish
…rakva újra összeálljon a hal törzse. A hal fejét, farkát, uszonyait a megtisztított, karikára vágott répákkal és a szeletekre vágott hagymával s a babérlevéllel ízlés szerint megsózva összefőzzük, a levet…